Moncofa

Heute verschlechtert sich das Wetter, eine Regen- und Kaltfront naht. Gegen Mittag brechen wir auf. Ramon ist, wie immer, tiefenentspannt, er gibt uns noch einen kleinen Preisnachlass für die 5 Tage, das Kreditkartenterminal funktioniert sogar unerwarteterweise, und im Hintergrung läuft "Cassette". Bei ständigen 4,75 cm/s hat der Tonkopf wahrscheinlich eine höhere Kilometerleistung, als unser Womo! 😄

 Wir fahren nach Moncofa an der Küste. Ein ganz klares Kontrastprogramm zu den letzten Tagen.

 

 

Hier rekeln sich zwar keine Chikas am Strand, aber der Kaltlufteinbruch ist an der Küste fast vernachlässigbar. 

  

  

Und natürlich haben wir nach 5 Tagen Kochen extremen Nachholbedarf. Wir laufen alle Restaurants ab, und in einer Vermuth-Bar versuche ich Kontakt zu unserer ersten Wahl aufzunehmen. 

  

Das klappt gut, prima, dass wieder Daten rein- und rausgehen.
Um 20:30 Uhr sind wir die ersten im Restaurant. Um 21:00 Uhr kommt der Gruß aus der Küche, und auch andere Gäste kommen.

  

Wir nehmen Tataki vom Thunfisch.
DAS ist eine geschmackliche Überraschung. Absolute Sterne-Qualitat. Klassisch zubereitet und wirklich nicht wenig Thunfisch!

  

Danach Tataki vom Schwein, genauer gesagt heißt das Teil davon Presa. Das ist uns völlig neu, ich finde es klasse, aber an den Thunfisch kommt es aus Konsistenzgründen nicht ganz heran.

  

 Danach noch etwas scheinbar unscheinbares...

 

 

Secreto vom Iberico-Schwein! Aber himmeldonnerwetter, was für eine Qualität!!!
Wir lieben es, seit wir es vor wenigen Jahren entdeckt haben, aber das ist mit Abstand das Beste Stück, das unseren Gaumen passieren durfte!

Selbst um 22:30 Uhr kommen noch Gäste ins Restaurant. Wir sind so spätes Essen nicht mehr gewöhnt, und zu viel war es natürlich auch noch. 

Aber da haben wir heute Abend garantiert das beste Restaurant im Ort erwischt!